本日は、日曜日でお店がお休みでしたので、雨の中、薬院駅近くのそば専門店「赤間茶屋 あ三五 （アサゴ）」でそば懐石をいただきました。
蕨などの東北の山菜を使った前菜のおそばに始まり、海老や季節の野菜を使った天ぷら、そばがき、十割そば、二八そば、そば粒とろろ、そばぜんざい、蕎麦湯。
はじめて、本格的なおそば料理をいただきましたが、どれも香りがよく、味も上品で、とても美味しくいただきました。
特にはじめて食べた「そばがき」が印象に残りました。そばの香りがとても強くて、お餅のような食感でした。
食事のあとは、大将に、今日食べた食事のお品書きを、手書きで書いていただきました。
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お店からもそんなに遠くない場所にあるので、また平日にも、行ってみたいと思います。
![[写真]株式会社フィールソーグッド 代表取締役 園田 哲郎](http://www.ceo-fsg.com/img/s_profile.jpg)
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